Entrantes
Deliciosos aperitivos
Acompañados de salsas y especias para realzar su sabor único.
8$
Explora nuestra variedad de entrantes, perfectos para compartir y disfrutar.
Sabores únicos
8$
9$
Croquetas caseras de carne a la brasa
Provoleta a la Brasa
Crujientes por fuera, cremosas por dentro. Rellenas con mezcla de carnes braseadas desmenuzadas y bechamel suave. Acompañadas de alioli de la casa.
Queso provolone fundido al fuego, con orégano, tomate seco y un toque de chimichurri. Servido con pan de ajo tostado.
Crujientes tiras de panceta ibérica, glaseadas al horno con una reducción suave de miel y mostaza antigua.
Tiras de bacon crujiente con miel y mostaza
Masa tradicional rellena de carne especiada y cebolla caramelizada. Servidas con salsa criolla. Hechas a mano
8$
Empanadas argentinas caseras
(2 unidades)
Carta Deliciosa
Parrillada Vicel’s Brasa
Entrecot de ternera (150 g)
Costilla de cerdo a la brasa (1 unidad generosa)
Chorizo criollo argentino
Morcilla artesana
Pollo marinado (muslo o contramuslo deshuesado)
Secreto ibérico (100 g aprox.)
30 €
Parrilladas que complementan tu experiencia culinaria con sabores únicos y memorables.
Parrillada simple
Churrasco (120 g)
Chorizo criollo
Pollo marinado a la brasa (muslo o contramuslo deshuesado)
Panceta ibérica crujiente
22€
Parrillada Premium
42 €
Empanadas argentinas caseras (2 unidades)
7€
Masa tradicional rellena de carne especiada y cebolla caramelizada. Servidas con salsa criolla. Hechas a mano
Tiras de bacon crujiente con miel y mostaza
Crujientes tiras de panceta ibérica, glaseadas al horno con una reducción suave de miel y mostaza antigua.
8€
Provoleta a la Brasa
Recomendación
Lomo alto de ternera madurada (180 g)
Cordero a la brasa (chuletillas o paletilla deshuesada)
Presa ibérica (120 g)
Chorizo picante o argentino
Mini burger de ternera braseada (con panecillo artesano)
Guarnición incluida en todas las parrilladas:
Patatas rústicas con romero
Pimientos del padrón
Salsas caseras: chimichurri, alioli de brasa y salsa barbacoa
9€
Queso provolone fundido al fuego, con orégano, tomate seco y un toque de chimichurri. Servido con pan de ajo tostado.
Croquetas caseras de carne a la brasa
8€
Crujientes por fuera, cremosas por dentro. Rellenas con mezcla de carnes braseadas desmenuzadas y bechamel suave. Acompañadas de alioli de la casa.
Lomo alto de ternera madurada (180 g)
Cordero a la brasa (chuletillas o paletilla deshuesada)
Presa ibérica (120 g)
Chorizo picante o argentino
Mini burger de ternera braseada (con panecillo artesano)
Churrasco (120 g)
Chorizo criollo
Pollo marinado a la brasa (muslo o contramuslo deshuesado)
Panceta ibérica crujiente
Entrantes
Parrilladas
Entrantes
